Cabernet Franc
Moletto · IGT Veneto Orientale · 2022
Seni Carmenère vynmedžiai Belfiore di Pramaggiore apylinkėse (Venete ilgai vadinti Cabernet Franc) duoda nedidelį, bet labai koncentruotą derlių. Gaunamas drąsus, elegantiškas raudonasis vynas su neabejotinu žolelių ir pipirų charakteriu.
Geriausiai atsiskleidžia su grilio mėsa, vytintomis ir virtomis dešromis.
- Vynuogės
- Carmenère
- Kilmė
- IGT Veneto Orientale
- Derlius
- 2022
- Alkoholis
- 13,5 %
- Tūris
- 750 ml
- Patiekimo temperatūra
- 18–20 °C
Šį vyną rasite mūsų parduotuvėje: Koliziejus, Domus Pro, Ukmergės g. 308, Vilnius
Degustacija
Spalva
Ryški, intensyvi rubino raudona.
Aromatas
Turtingas ir sudėtingas, su elegantiškomis rukolos, juodųjų pipirų ir žemės natomis.
Skonis
Sodrus, traškus ir harmoningas – labai koncentruotas, bet elegantiškas.
Tinka prie
Kepta raudona ir balta mėsa, žvėriena ir laukiniai paukščiai, grilis, virtos dešros.
Gamyba
Apie 30 dienų mirkymas ant odelių 26–30 °C temperatūroje plieno talpose, malolaktinė fermentacija atskiroje talpoje, po to šeši mėnesiai plieno talpose iki išpilstymo.
Vynuogynas
- Vietovė
- Belfiore di Pramaggiore, Venecijos provincija, Venetas
- Aukštis virš jūros lygio
- 7 m
- Dirvožemis
- caranto – labai kietas, suspaustas molio ir kalkakmenio sluoksnis
- Ekspozicija
- rytai–vakarai
- Vynmedžių formavimas
- Sylvoz
- Sodinimo tankis
- 3 000 vnt./ha
- Vynmedžių amžius
- 41 m.
