Presa 235 – Tai
Moletto · IGT Veneto Orientale · 2023
Presa 235 pavadinimą gavo pagal vynuogyno sklypo numerį žemėlapyje. Vynas gaminamas vien iš Tai – senos vietinės veislės, anksčiau vadintos Tocai. Tai charakteringas baltasis vynas: dosnus, daugiasluoksnis ir tinkantis rafinuotai virtuvei.
Vynmedžiai auga ant caranto – kieto, suspausto molio ir kalkakmenio dirvožemio Belfiore di Pramaggiore apylinkėse. Jis suteikia vynui tankumo ir ilgą poskonį.
- Vynuogės
- Tai
- Kilmė
- IGT Veneto Orientale
- Derlius
- 2023
- Alkoholis
- 13,5 %
- Tūris
- 750 ml
- Patiekimo temperatūra
- 12–14 °C
Šį vyną rasite mūsų parduotuvėje: Koliziejus, Domus Pro, Ukmergės g. 308, Vilnius
Degustacija
Spalva
Sodri šiaudų geltona.
Aromatas
Gausus ir sudėtingas, su glicinijų ir ramunėlių žiedų natomis.
Skonis
Sodrus, tankus ir sudėtingas, su savitu senos vietinės veislės skoniu.
Tinka prie
Mėsos ir žuvies užkandžiai (taip pat sodresni), lengvi pirmieji patiekalai, balta mėsa.
Apdovanojimai
- Sidabro medalis
- Garbės diplomas
- Garbės diplomas
- Garbės diplomas
Apdovanojimai skiriami konkretaus derliaus vynui – derliaus metai nurodyti prie kiekvieno. Visi Moletto apdovanojimai ↗
Gamyba
Fermentuojamas su atrinktomis mielėmis kontroliuojamos temperatūros plieno talpose, vėliau brandinamas talpose iki išpilstymo.
Vynuogynas
- Vietovė
- Belfiore di Pramaggiore, Venecijos provincija, Venetas
- Aukštis virš jūros lygio
- 7 m
- Dirvožemis
- caranto – labai kietas, suspaustas molio ir kalkakmenio sluoksnis
- Ekspozicija
- rytai–vakarai
- Vynmedžių formavimas
- Sylvoz
- Sodinimo tankis
- 2 500 vnt./ha
- Vynmedžių amžius
- 34 m.
